Carta en Burriana

Entrantes 01

Ensalada de tomate, cebolla y ventresca de atún

15 €

Pescado Crustáceos

Ensaladilla de marisco

14 €

Pescado Crustáceos Huevos

Carpaccio de gamba, pistacho y aceite de trufa

18 €

Crustáceos Frutos de cáscara

Carpaccio de coent, parmesano y trufa rayada

17 €

Gluten

Jamón ibérico

23 €

Croquetas (mín. 4 ud.)

2,50 €/ud.

Huevos Gluten

Bravas «La Jorgería»

9,90 €

Huevos

Gambón al ajillo

16 €

Crustáceos

Calamar a la andaluza

23 €

Gluten

Zamburiñas a la plancha (mín. 4 ud.)

2,80 €/ud.

Moluscos

Pulpo de roca a la plancha con parmentiere

23 €

Moluscos Lácteos

Sepia de lonja enharinada

15 €

Gluten

Alcachofa confitada con foie, trufa y parmesano

9 €/ud.

Lácteos

Steak tartar

24 €

Huevos Mostaza Lácteos

Arroces 02

Arroz del senyoret

16 €

Pescado Crustáceos

Fideuà

16 €

Gluten

Arroz negro

16 €

Arroz de galeras

18 €

Arroz de sepionet

19 €

Arroz de bogavante

25 €

Arroz de carabineros

24 €

Arroz de pulpo y alcachofas

20 €

Moluscos

Arroz de cigalas y zamburiñas

25 €

Moluscos

Los arroces pueden ser secos o melosos
Mínimo 2 personas
Arroces por encargo
Solo 1 paellón por mesa

Pescados y carnes 03

Calamar plancha

21 €

Lubina al horno

19 €

Pescado

Rape a la plancha

18 €

Pescado

Rodaballo al horno

24 €

Pescado

Entrecotte de ternera a la plancha

23 €

Secreto ibérico al foie

18 €

Solomillo de ternera a la plancha

24 €

Pan sin gluten

2 €

Pan

2 €

Gluten

Tomate

1,50 €

Ajoaceite

1,50 €

Postres y cafés 04

Tarta de queso

7 €

Gluten Huevos Lácteos

Tarta de cremoso de Oreo

7 €

Gluten Lácteos

Tarta crujiente de manzana con helado de canela

8 €

Gluten

Couland de chocolate con helado de vainilla

7 €

Gluten Huevos Lácteos

San Marcos

7 €

Gluten Lácteos

Fruta del día

5 €

Helado

5 €

Gluten

Café

1,60 €

Cortado

1,80 €

Bombón

1,90 €

Infusión

1,60 €

Carajillo

3 €

Se cobrará un extra de 0,50 € por cada envase de plástico para llevar

Alérgenos

Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lácteos
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Sésamo
Sulfitos
Altramuces
Moluscos

Por favor diríjase a nuestro personal si desea más información.